Interviews sur l'origine des terres agricoles du plateau de Saclay
"Terres Précieuses" de Martine Debiesse. L'auteur retranscrit les interviews des fermiers du plateau de Saclay. FL
La Permaculture en Normandie
"Permaculture Guérir la terre, nourrir les hommes" de Perrine et Charles Hervé-Gruyer. Les auteurs racontent leur parcours jusqu'à la...