Voici donc quelques liens vers des recettes pour en savoir plus sur les ocas et les cuisiner:

• En savoir plus, recette simple

• Les ocas du Pérou caramélises

• Les ocas poëlés

•  Tout simplement brosser les ocas, puis les faire cuire dans l’eau 10 minutes maximum, les couper en rondelles et enfin revenir avec carottes en rondelles fines et oignons, voire pommes de terre.